Trends binnen online bloemen bestellen
De opkomst van internet - en zeker mobiel internet - heeft geleid tot grote veranderingen in het gedrag van consumenten en zakelijke gebruikers. Internet is praktisch overal toegankelijk en informatie is meteen beschikbaar, zowel voor mensen als voor apparaten, zoals thermostaten en auto's. Organisaties spelen niet alleen in op dat veranderende gedrag, maar maken ook voor hun processen gebruik van de mogelijkheden die internet gerelateerde technieken bieden. We kijken kort naar digitale transformatie en de gevolgen voor de organisatie (Visser, Basisboek Online Marketing, 2023).
Een belangrijke trend binnen e-commerce is de sterke groei van mobiel winkelen, ook wel mobile commerce genoemd (Visser, Basisboek Online Marketing, 2023). Steeds meer consumenten gebruiken hun smartphone of tablet om producten te zoeken, prijzen te vergelijken en aankopen te doen. Dit betekent dat webshops en online platforms moeten zorgen voor een mobiele website of app die snel, overzichtelijk en gebruiksvriendelijk is. Volgens cijfers van het CBS (CBS, 2024) doet een groot deel van de Nederlandse bevolking online aankopen, waarbij het gebruik van mobiele apparaten steeds verder toeneemt.
Binnen de bloemen- en plantensector zijn verschillende ontwikkelingen zichtbaar. De totale omzet van bloemen- en plantenwinkels stagneert: de afgelopen twee jaar is de omzet nauwelijks gegroeid, terwijl de prijzen wel zijn gestegen. Tegelijkertijd blijft de online verkoop van bloemen wel toenemen, doordat consumenten steeds vaker kiezen voor het gemak van online bestellen (Nadia Menkveld, Jan de Ruyter, 2020).
Stakeholders
Binnen dit onderzoek naar de optimalisatie van bloemen.ah.nl is samengewerkt met diverse interne en externe stakeholders die ieder vanuit hun eigen expertise en rol een waardevolle bijdrage hebben geleverd.
De begeleiding vanuit de opleiding vond plaats via de bedrijfscoaches: Marcel Goossens (bedrijfscoach van Iris), Jeremy Dudok (bedrijfscoach van Stan), Patrick Dekkinga (bedrijfscoach van Tim) en Leon van der Leer (bedrijfscoach van Hasnae). Zij hebben het onderzoeksproces kritisch gevolgd, feedback gegeven en richting geboden bij het aanscherpen van de onderzoeksaanpak.
Daarnaast is input opgehaald bij belangrijke stakeholders binnen de organisatie. Zo heeft Robert Eikelenboom, Operationeel Manager van de Bloemencentrale in Hoorn, inzicht gegeven in de operationele processen en logistieke kant van de bloemenketen. Kim Klijnsmit, Category Manager Digital Non Food & New Business – Bloemen, heeft bijgedragen vanuit strategisch en commercieel perspectief. Martine Hoogstrate, specialist bloemen en planten, heeft waardevolle praktijkinzichten gedeeld vanuit de winkelvloer.
Binnen het onderzoeksteam zelf heeft Iris gefungeerd als zender in het versturen van bloemen, waarbij Tim en Manon de rol van ontvanger hebben vervuld. Deze opzet maakte het mogelijk om de klantbeleving vanuit beide perspectieven te ervaren en analyseren.
Tot slot speelde Leon van der Leer een belangrijke stimulerende rol binnen het onderzoek. Hij toonde veel enthousiasme voor het onderwerp en adviseerde Hasnae om actief contact op te nemen met verschillende winkels. Door deze winkels te benaderen en hun bevindingen op te halen, is extra praktijkgerichte input verzameld die heeft bijgedragen aan een completer beeld van de huidige situatie rondom bloemen.ah.nl.